Chaque année, des centaines de miels de toute la France sont goûtés à l’aveugle par des jurys de professionnels et de consommateurs. Recevoir une médaille d’or, c’est la reconnaissance d’une année de travail au rucher.
Comment se passe le concours
Les miels sont présentés de façon anonyme. Le jury observe l’aspect, sent les arômes puis déguste, en comparant chaque miel aux autres de sa catégorie.
Ce que ça change pour nous
Rien dans nos méthodes : la médaille récompense justement notre façon de faire. Mais c’est une vraie fierté, et une belle façon de faire découvrir nos miels au-delà de l’Ain.
Les miels médaillés sont signalés par un macaron sur leur fiche produit et à la boutique.
